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Fernando

FERNANDO NÚÑEZ

Nacido en el País Vasco, acapara una experiencia de más de 25 años involucrado en la alta cocina y la restauración en general, que le viene marcada por tradición familiar, tanto en el campo gastronómico como en el enológico. Ha vivido muy de cerca toda su carrera entre fogones de restaurantes y barricas  de roble, envejeciendo nobles vinos, en Navarra (Pago de Cirsus) y Ribera del Duero (Senda de los Olivos), bodegas pertenecientes a la familia.

Tras una intensa etapa de trabajo en restaurantes propios en el País Vasco y en los Pirineos, en el año 2.000, decide afrontar nuevos retos y se traslada a Lanzarote, donde pronto obtuvo el reconocimiento del público con su primer restaurante vanguardista, “La Casona de Costa Teguise”. Cinco años después se convirtió en Chef manager de dos emblemáticos restaurantes de la isla, “Getaria”, del Campo de Golf de Costa Teguise y “La Graciosa”, el restaurante Gourmet del Hotel Meliá Salinas 5* Gran Lujo.

Gran comunicador y con una contrastada experiencia como Gastrónomo, colabora en el País Vasco y en La Rioja, en guías y publicaciones gastronómicas, lo que le hace entrar en contacto con el “Grupo de Comunicación Lancelot y Lancelot Medios”, que le propone dirigir en el año 2004 la “Guía Oficial de Lanzarote de Turismo Ocio y Gastronomía”, un libro-guía de 256 páginas con completa y detallada información de la isla de los Volcanes. Por esas mismas fechas pone en marcha dos nuevos y pioneros proyecto en Lanzarote, presentar y dirigir un programa en Lancelot Radio, dedicado única y específicamente al mundo de la  enogastronomía, “El Enyesque” y a escribir en el Semanario Lancelot dos páginas dedicadas íntegramente a este sector.

Especializado catador de vinos y quesos, colabora con la prestigiosa revista a nivel nacional “Gourmets“ así como  con el periodista canario Yuri Millares en el libro de los ”101 Quesos Imprescindibles de Canarias”, entre otras publicaciones.

Actualmente continúa emitiendo su programa de radio todas las semanas, y se encuentra trabajando en un apasionante y ambicioso proyecto, un nuevo formato de “El Enyesque”, para Lancelot Televisión, que comenzará a emitirse en enero de 2017.

Es responsable de gastronomía en Lancelot Medios.

Funciones: Producción, Comunicación, Marketing
Experience: Más de 25 años
Habilidades: Estrategia empresarial, relaciones públicas, comunicación, chef, estrategia de marketing 

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NUESTRO EQUIPO

USOA IBARRA

Usoa Ibarra es Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad del País Vasco. Administra “Give me 5”, un blog que tiene como objetivo resaltar 5 razones para visitar un restaurante. En la actualidad, encara las últimas asignaturas del Grado de Magisterio Infantil por la UNIR.

USOA IBARRA CCO / Periodista / Cofounder

USOA IBARRA

CCO / Periodista / Cofounder

USOA IBARRA

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Fernando Núñez

Más de 25 años involucrado en la alta cocina y la restauración en general, que le viene marcada por tradición familiar, tanto en el campo gastronómico como en el enológico. Dirige espacios de radio y tv dedicados a la gastronomía. Ha participado en guías y publicaciones gastronómicas

Fernando Núñez CMO / Gastrónomo / Cofounder

Fernando Núñez

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Josechu Pérez Niz

Josechu Pérez Niz, licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte por la ULPGC. Más de una década informando sobre la gastronomía insular. Es cofundador de la revista turística on line lanzarote3.com que dirige desde noviembre de 2013 hasta hoy.

Josechu Pérez Niz COO / Gastrónomo

Josechu Pérez Niz

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Jaime Puig

Ejerce como periodista en prensa, radio y tv desde hace más de 25 años. En la última década se ha especializado en gastronomía lo que plasma en distintos blogs: comerenlanzarote.com, (2006), recetasdecanarias.es. (2007), cocinarparacuatro.com (2015)

Jaime Puig CEO / Founder

Jaime Puig

CEO / Founder

Jaime Puig

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