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Taller gastronómico con José Azaola en Guatiza

Taller de José Azaola en Guatiza

Project Description

El pueblo de Guatiza fue escenario de un nuevo Taller Gastronómico organizado por GastroEvents.net. Esta vez con el chef José Azaola, de Cebolla Salvaje.

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GastroEvents.net organizó un Taller Gastronómico en el pueblo de Guatiza, como un acto más de las Fiestas en honor al Cristo de las Aguas. La Comisión de Fiestas, a través del ayuntamiento de Teguise, contactó con nosotros para la realización del evento.

A tal fin, GastroEvents.net contactó con el destacado chef José Azaola, del restaurante Cebolla Salvaje de Costa Teguise, para que enseñara a los niños una elaboración sana y con posterioridad, mostrara a los adultos una receta de su elaboración.

Azaola enseñó a los niños a hacer su propia pasta, espaguetis o tallarines, que luego se llevaron a casa para ser consumidos en familia.

En cuanto a los adultos, la receta elegida fue un Queso fresco de Lanzarote al ajillo.

Los productos fueron suministrados por AVA Africamar, proveedor habitual de los talleres en los que prima el producto de Lanzarote y la transmisión de buenos hábitos en la alimentación.